Prodi Vokasional Pendidikan Seni Kuliner (PVSK) Fakultas Teknik dan Kejuruan, Universitas Pendidikan Ganesha (Undiksha) menerima kunjungan dari Program Studi Pendidikan Vokasional Kesejahteraan Keluarga (PVKK), Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa (UST) Yogyakarta, untuk melakukan studi banding (benchmarking) pada hari Senin, 19 Mei 2025. Rombongan dari kampus UST Yogyakarta yang diikuti oleh jajaran pimpinan dan staf pengajar dari Prodi PVKK tiba di Undiksha pada pukul 8.00 Wita dan disambut oleh jajaran Dekanat FTK dan Prodi PVSK Undiksha di Ruang Tata Hidang FTK. Gedung Auditorium. Sedangkan rombongan dari mahasiswa Prodi PVSK disambut oleh perwakilan HMJ dan mahasiswa Prodi PVSK di Gedung Auditorium.
Kunjungan ini bertujuan untuk mempelajari praktik baik (best practices) yang telah diterapkan oleh Prodi PVSK Undiksha maupun di Prodi PVKK UST, khususnya dalam hal pengelolaan kurikulum, pengembangan teaching factory, serta strategi peningkatan kompetensi lulusan melalui kemitraan dengan dunia industri dan dunia kerja. Melalui kegiatan benchmarking ini, diharapkan terjalin sinergi dan kolaborasi yang berkelanjutan antara kedua institusi dalam pengembangan pendidikan vokasi yang adaptif, inovatif, dan responsif terhadap dinamika dunia kerja.
Kegiatan juga dilengkapi dengan sesi tanya jawab yang interaktif, di mana para dosen PVKK UST aktif berdiskusi mengenai strategi pengelolaan laboratorium, pemetaan capaian pembelajaran, pengembangan kurikulum berbasis outcome, serta penguatan kerja sama dengan mitra industri. Tidak hanya itu, kedua belah pihak sepakat untuk menjajaki kerja sama lanjutan dalam bentuk pertukaran dosen dan mahasiswa, pelaksanaan program magang bersama, serta kolaborasi riset dan pengabdian kepada masyarakat. Selain sesi diskusi dan presentasi, kegiatan benchmarking juga diisi dengan kunjungan langsung ke sarana dan prasarana penunjang pembelajaran di Prodi PVSK Undiksha, serta galeri hasil karya mahasiswa.
Di akhir kegiatan, dilaksanakan penyerahan cinderamata sebagai bentuk apresiasi dan kenang-kenangan antara kedua institusi. Kegiatan benchmarking ini ditutup dengan foto bersama dan komitmen untuk terus menjalin hubungan profesional yang produktif guna bersama-sama memajukan pendidikan vokasi di Indonesia.
Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan masing masing Prodi dapat mengadopsi berbagai strategi dan praktik, sekaligus memperkuat posisi sebagai program studi vokasi yang unggul, relevan, dan kompetitif dalam menghasilkan lulusan yang siap kerja dan berdaya saing global.
